醋仅有一般的醋可以使用。调味料仅有盐和糖。没有蜂蜜,也没有水果可以搾汁使用。
那麽油醋酱就准备少一点吧!虽然这样的简易油醋酱还是有它的魅力在,但我相信浓郁甘甜的美乃滋才是今天掳获众人味蕾的主角。
所谓的美乃滋也叫做蛋h酱。就是把植物油分成多次、少量的拌进蛋h里,再用少量的盐和足量的糖来调味。
这里使用的糖可以多一些。这会让带有甜味的美乃滋远b油醋酱更受人欢迎。
虽然也有使用全蛋的做法,但既然剩下的蛋白可以在烫熟之後拌入沙拉里增加口感和营养,我们就只用蛋h来做。
我告诉莉莉贝儿小姐做法之後,接下来就只剩施展「搅拌魔法」了!
以前在家里的时候,我也让艾莉希亚为我调制沙拉酱。
对於不会使用魔法的艾莉希亚而言,所谓的「搅拌魔法」其实是肌r0U魔法的一种。
就是转动打蛋器不停搅拌。
最开始的时候,艾莉希亚在搅拌的时候总是不知道要控制力道。因此调制到一半的沙拉酱总是会喷溅出来。
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