他从学校毕业出来后，去了一家不大不小的酒店做后厨的工作。
王明江和其他同期的学徒不一样，他最喜欢的不是做菜，而是雕刻。他没事就喜欢自己拿个废萝卜雕。
当他第一次做出师父布置的雕刻作业后，师父都惊了，问他是不是经常自己练习。
王明江说平时有空就随便玩玩，没刻意练习。
师父眼瞅他半晌，说道：“你就着重在雕刻上下功夫。”
而后他的其他备菜的工作减少，主要开始练习繁复的雕刻功夫。
之后几年，他从学徒升到了帮厨，又从帮厨升级为副厨。
日子就这样无波无澜地过着。
有段时间，流感侵袭，他们后厨很多人都被传染了，他也不例外。
王明江请假回宿舍休息，谁想这一睡就睡了将近一周。
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