就按照酿造的方法描述的,只有时间才能酿造出真正的万年佳酿,一坛万年佳酿需要的时间是一百年。
很奇怪的是,万年佳酿和百年陈酒,虽说是酿造时间一样,却成为了两种不同的酒。
同属一种配方,还有酿造方法一样,最终得到的百年陈酒和万年佳酿,是两种不相溶的酒,万年佳酿沉积在百年陈酒的底下,百年的时间一到,就分成了两种酒。
虽说富贵酒楼,尝试了很多方法,都没有提升万年佳酿的产率。
莫问道那种提升的手段,就成为富贵酒楼,提升万年佳酿产率的方法了,前提是他们能使用。
“这酒需要一百年的时间,时间少了产率少,时间长了也可能减少!”
年长的酿酒师给莫问道解释着。
他们是有着不少经验,酿造这酒这么多次,时间的长短对酒的影响,都是有着记录的。
好在富贵酒楼家大业大,还有珍宝阁作为靠山,寻找酿造的材料不是难事。
“我这种方法你们可以试一试,不保证你们能成功!”
莫问道开始讲解提升百年陈酒品质的方法。
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