“咳咳,谦公公尝尝这道西湖醋鱼,这道菜可是江南菜当之无愧的‘魁首’。我们特意从台州府城请来的刘师傅,正是台州府台州府最擅长做西湖醋鱼的大厨。”
张县丞见谦公公没有吃好,不由有些着急,正好此时上来了一道西湖醋鱼,张县丞脸色大喜,慌忙亲手接过这道菜,双手殷勤的放在了谦公公身前。
谦公公在众人期待的眼神中,伸出筷子夹了一块鱼肉放入口中,轻咬了一口。
一口鱼肉入口,谦公公轻轻咀嚼片刻,缓缓的吐出了几根细微的鱼刺来。
众人期待的看着谦公公,等待着谦公公的评价。
这刘师傅可是做西湖醋鱼的行家,在整个江南都是大名鼎鼎的存在。
张县丞等人信心十足,相信这道西湖醋鱼一定能得到谦公公的好评。
不过,又让他们失望了。
“这料汁调的马马虎虎还算凑活,鱼肉也够鲜嫩,不过这精细劲儿可就不行了,宫里的御厨做这道西湖醋鱼,可是吃不出一根鱼刺来。在烹饪前,御厨已经将每一根刺都跳出来了,这鱼刺啊放到盘里,刚好拼成一条鱼形......”
谦公公用绣帕擦了一下嘴,微微摇了摇头,对这道菜的评价也不高。
“呵呵,也是,谦公公在宫里什么样的山珍海味没吃过,是我等贻笑大方了。”
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