干锅煸辣椒的威力不亚于铁板烤榴莲，抽油烟机难以负荷，不一会整个四楼走廊都弥漫着又呛又香的味道。厨房里更是白烟滚滚，天花板上的烟雾报警器响个不停。就连直播间的画面都肉眼可见地“仙境”化了。
红姨光速赶来，把厨房的窗户全都打开，说了句什么话。但油烟机的噪声太大，泷仙仙什么也没听见，红姨只好比了一个你继续的手势。
反复煸炒后辣椒已经被炒出了金黄焦褐的虎皮，泷仙仙顺着锅边淋入菜籽油，烟量再次爆表，呛得她连连咳嗽。
倒入清油的虎皮辣椒翻两下锅，呛人的干辣味变成了馋人的油辣香，泷仙仙从调料架上选了一瓶偏甜的酱油准备烹入调味，结果胳膊却被人拽住了。
“别放生抽。”
泷仙仙扭头一看，阻拦她倒酱油的人居然是荀墨，看他眉头紧锁的样子显然也被浓烟熏得够呛。
“放这个。”荀墨递给她一罐甜面酱。
泷仙仙没用甜面酱炒过辣椒，但油锅不等人，而且厨子的直觉告诉她，会好吃。
泷仙仙先试了一下甜面酱的味道，甜味清爽，酱香十分浓郁，后味带着一点焦香和果香。她估算着咸度放了小半罐进去，甜面酱在锅中化开，均匀地裹在每一根辣椒上。
最后再撒上一勺盐，翻锅，关火，出锅。
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