“堂姐，这是你和的面吗？你什么时候弄的，我怎么没看见啊！”
泷仙仙将面团取出摔在面板上，说：“做饮料的时候顺便弄的。”
泷耀天觉得他堂姐真是名副其实的厨房时间管理大师。
泷仙仙把面团揉开，掸入之前调好的碱水，揉开，再掸水，再揉开……反复多次直到把面团揉出类似史莱姆软泥的光泽。
面团在泷仙仙的手上任意变换着形态，时而圆时而扁，时而笔直时而扭转，看得泷耀天啧啧称奇。红姨也忍不住赞叹：“仙仙小姐这手溜条子真是绝。”
泷仙仙说：“我以前不擅长白案，做面条基本就是切面、扯面、刀削面。直到我的……我照顾的一个女士怀孕了，妊娠反应特别厉害，除了清汤面什么都不吃。而我做的切面她吃着非说有一股‘刀味’，没办法才练出了拉面的本事。”
交谈间，泷仙仙已经将溜好的条子拉了十几扣，均匀纤细的面条似琴弦，似绸缎，又似流水，随着泷仙仙最后一扯，面条如白龙归潭，安静地盘曲在案板上。
泷耀天就差站起来鼓掌了，忙问：“堂姐，接下来要做什么，炸酱？打卤？还是煮面？”
泷仙仙从蒸锅里取出一个土豆和一根胡萝卜，晃了晃，说：“先做蟹粉。”
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