“土豆和胡萝卜做蟹粉？”泷耀天很讶异。
蟹粉狮子头、蟹粉汤包、蟹粉豆腐都是泷家餐桌上的常客，每到中秋前后，厨房还会做上几次秃黄油，无论拌饭、拌面还是卷饼都是人间绝味。
他是无论如何也不能把香醇鲜甜的蟹粉和土豆胡萝卜联系在一起的。
泷仙仙微微得意，说：“这可是我独家秘制的蟹粉面，一般人吃不到的。”
红姨听了心里暗道不好，泷仙仙这是涂脂抹粉给瞎子看了。她家少爷虽然挑食，但口味还是很包容的，唯独对仿荤素菜非常抵触。
现在她以泷家女佣的身份也没法左右小姐的决定，斟酌再三才委婉地说了句：“您真的要做素蟹粉吗？荀少爷好像对仿荤不太感兴趣。”
泷仙仙一愣，问：“仿荤？那是什么？”
泷耀天善解人意地抢答：“我知道我知道，就是姑姑和表姐每次去紫竹林饭店带回来的那些素鸡素鱼素五花。把素食原料做得和荤菜一模一样，尤其是素羊肉串真是绝了，闭着眼睛吃比真羊肉都香！还有清汤火方，我和二堂哥猜了半天也没猜出来，它是怎么做出和瘦肉一模一样的口感的。”
说完，泷耀天又在百科平台上搜索“仿荤”词条，对着手机念到：“你看它这上写了——以素托荤的烹饪手法起源于唐代，唐人崔安潜信奉佛教，不吃荤食，宴请宾客时用面筋和蒟蒻一类的食材染色后烹调，做出堪比猪肉和羊肉的效果，大家看了都说以假乱真。到了宋朝，假炙鸭、假蛤蜊、假煎肉等已经成为素食者餐桌上的常见美味……”
泷仙仙听得一愣一愣的，要知道末世粮食匮乏，肉和蛋就更加珍贵，都要优先供应给战斗人员。非战斗人员一年也就吃上一两次肉，很多从事非体力劳动的女性可能连一次都吃不上。
所以泷仙仙才会研究一些假肉菜的做法，纯粹是为了给大家解馋的。
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