“舂鸡蛋的时候大家也可以放其他自己喜欢的调料，葱姜蒜辣椒，香菜折耳根都可以放，但蒜是这道菜的灵魂，一定不能少了。”
【大蒜配鸡蛋？这什么魔鬼吃法？？？劝退了】
【我小时候我妈就这么做，夹干馍吃的，味道绝绝子，就是吃完不能开口说话，味太冲】
【就冲主播说可以加折耳根，我们就是朋友了】
舂好的鸡蛋因为混合了辣油的缘故显得金红诱人，蒜泥和鸡蛋白完全融合在一起不见踪影，如果不是看到泷仙仙的料理过程，第一口咬下去肯定会有意外惊喜。
前两种馅料准备完毕，泷仙仙把手伸向了被泷耀天弃之不用的虾头。为了准备爱心便当，泷耀天剥了几颗虾仁焯水拌西兰花，剩下的虾头被扔在一边。
虾头里面的虾膏味道鲜美，这个季节的虾膏又最为饱满，再加上泷耀天取虾仁的时候是直接用刀切断的，虾头里还残留着一些肉，在泷仙仙看来实在有些暴殄天物。
她把虾眼摘掉，剪断虾刺，将虾头放在锅中小火靠干。锅中很快就泛起了细密的泡沫，等虾头已经完全变红变干，泷仙仙才顺着锅边少量多次地淋入食用油，小火慢慢炸。
“炸虾头的时候一定不要多油大火，用最小火慢慢炸，这样炼出来的虾油才会又红又香。虾油的吃法就不用我介绍了吧。”
炸虾头的香味异常浓郁，盖过了从铸铁锅里钻出的美拉德反应的焦香。网友隔着屏幕闻不到，泷家却有好几个佣人都被吸引得来围观了。
等泷仙仙的虾头炸好，土豆皮也烤得差不多了，她揭开锅盖，把稍小些的土豆皮捡了出来，留了两个最大的在锅里，将之前准备好的芝士培根填在土豆皮里，盖上盖子继续烤。
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