今天早膳看起来十分简单。
就是烧饼夹油条,还有烧饼夹肉。
配的咸豆浆。
两个小菜,五香豆腐丝,红油芥菜丝。
九阿哥觉得怪异:“没听说这个吃法,烧饼配油条?”
舒舒笑道:“听说是前门外早点摊子的吃法,比烧饼夹肉便宜,可是油条香脆,吃着也解馋。”
今早的油条都是年前统一炸出来,馏了后失了香脆。
不过烧饼夹着,也别有些滋味。
九阿哥吃着,觉得味道还可以。
舒舒则是将油条揪了,泡在咸豆浆里。
咸豆浆参考的是沪市的做法,碗底放了虾皮、紫菜、葱花、酱油、香醋,然后滚烫豆浆倒进去。
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