纯正的蒙古酸奶，什么也不添加，靠着天气变化自然发酵的。
很酸，必须加上蜂蜜。
等到吃完，小棠才感慨道：“怪不得蒙古人高壮，他们除了吃肉，就是吃奶……跟着搭配的，也是油炸果子、炒米什么的，再没有旁的，伙食可真好……”
舒舒笑着道：“咱们这一路走的是漠南蒙古，已经很好了……垦了一些地，种了耐寒的粮食……听说漠北蒙古那边，连炸果子、炒面都少，就是红食与白食……”
红食，就是肉，包括新鲜的牛羊肉与肉干。
白食，就是奶制品，鲜奶与干制的奶豆腐、奶皮子。
“顿顿不是肉就是奶？小老百姓也是？”
孙金听了舒舒普及的红白食，脸上露出羡慕来。
他老家是霸州的，十年九旱，要不是早年家贫，也不会入宫做了小太监。
舒舒点点头：“差不多是了……不过日子也没有想想中的那么好过……最难熬的就是冬天的白灾……有时候一场雪下来，就冻死好些羊……还有牲畜传染病、狼灾与盗贼……”
有些信息是后世晓得的，有些是九阿哥这一路上普及的。
内容未完，下一页继续阅读