桌子上摆满了精致的盘子,稍微冻了一下之后切得一卷一卷整齐码在盘子里的羊羔肉,薄如蝉翼的鱼脍,青翠欲滴的各式菜蔬,洗的干净的山菇、山药、猴头……
俏丽的侍女跪坐一旁,待到汤水沸腾,便用筷子将各式菜肴下入锅中,稍稍滚了几滚,便捞出来放入各人面前的碟子里。
夹着菜肴蘸了蘸酱料,放入口中咀嚼,羊肉的嫩香,顺滑的山菇,美味的猴头,以及精美的鱼脍,令几人胃口大开,不仅李二陛下毫无帝王威仪放怀吃喝,就连晋阳公主也用筷子挑了几块鱼脍,吃得很开心。
不过纵然头一次这般食用鱼脍,觉得味道还算不错,晋阳公主也提议道:“混入了羊肉的味道,这鱼脍未免不如生吃来的鲜美。”
鱼脍这种东西,自古以来就是华夏美食家们极为推崇之物,进入汉魏以后,食脍之风日益盛行。东汉辛延年在《羽林郎》里说,“就我求珍肴,金鱼鲙鲤鱼。”等到了隋唐两朝,这股风潮达到顶点,以其鲜美之味道,妇孺皆知,风靡天下。
只是为了保证鱼脍的鲜美,素来都是生吃,似房俊这般将其用滚热沸腾的汤水烫熟了之后再食用,却是绝无仅有……
李二陛下抬手接过侍女递来的一尊酒,喝了一口,讽刺道:“兕子莫要追究,此人只是看似精致,食不厌精脍不厌细,实则不过是附庸风雅而已,素来最擅长焚琴煮鹤大煞风景之事,能指望他品味生鱼脍之美味?呵呵。”
这位皇帝今日似乎心情不顺,处处敲打……
房俊也不去计较,而是正色叮嘱晋阳公主道:“不管旁人如何,殿下切记,万万不可食用生鱼脍。未熟的食物之中,多有寄生之虫,以生鱼脍最甚,虽则肉眼难见,但是食入腹中却可导致肝脾受损,严重者甚至腹部积水、发热昏迷,最终丧生。殿下身体本就孱弱,根基不固,免疫力低下,以后任何肉类都要烹煮熟了之后方能食用,平素饮水亦要烧开之后再喝。”
这年头岭南闽粤之地血吸虫病肆虐,每年因此而死者不计其数,大多都是食用未煮熟的食物导致。
晋阳公主吓得小脸儿发白,怯怯道:“兕子记下了。”
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