一道精美的菜肴上来了。
这是一个用玻璃做成的器皿，里面装了水，底下还放了一个小火炉。
边上，放着两盘菜。
一盘是菌菇类的，一盘，是用竹筒装的不知道什么东西。
孟绍原点着了小火炉，对罗纳德夫人殷勤地说道：“这是生长在福建深山里的红菇，它生长在一千米的高山上，很有营养价值，我花了大价钱让人弄到上海来的。”
水开了，他把红菇倒进了水里。
“那么，这个呢？”显然，罗纳德夫人对竹筒产生了好奇。
“虾。”
“虾？”
罗纳德夫人怎么都不相信，竹筒里的这种东西会是虾。
“真的是虾。”孟绍原很认真地说道：“我让我的厨子，把鲜活的虾剥开，然后捣成了虾泥。啊，我还给它取了一个名字，叫……虾滑！”
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