鸳鸯成双，那是明香姑娘最喜欢用的装饰纹样。这道杏仁茶，也是沈渊年幼的时候，明香姑娘最喜欢做给她喝的。
那不是什么稀罕的小食。新打下的香稻米掺少许糯米，大颗饱满新鲜的甜杏仁热水泡过，搓去皮儿，一同入石碾磨成稀薄的浆，调进雪花糖化开的糖水，用大铜壶煮沸了便成。
陌京城里极盛行这种甜食，是寻常的街边小吃，不拘酒肆茶馆都有贩卖。家家户户也爱做了来饮，或加糖桂花，或撒芝麻、碎干果，或兑热牛乳，也有专程去购置南北杏，非说对半掺着做来更见香醇，凭的皆是喜好，也是财力薄厚。
明香姑娘别出心裁，制糖水时先取了鸡蛋，加极少的一点香油搅匀，用小吊子热着，冒出绵绸丰厚的泡泡，和糖水一同调进杏仁糊，铜壶煮开趁热喝下。如此做得的杏仁茶，色泽润白微黄，看着就令人食指大动，口感细腻顺滑如脂，再挑剔的胃口在它面前，也要缄口低眉，俯首称臣。
“晏姐儿，你要记着，永远别听别人说了什么，只看他们做了什么，”彼时也是一个严寒冬日，明香姑娘拨着手炉的炭灰，细细撒进一撮儿亲手研磨的香料末子，“姐儿是世上最好的姑娘，可不能叫别人骗了去。”
沈渊记得清清楚楚，明香姑娘将手炉给她暖着，又叫小丫头灌了汤婆子塞进被褥，抱着她上床，剥着一碟瓜子仁。明香姑娘是头牌，成日里应酬极多，一得了闲就爱陪着这小阁主，和她说些体己的话。
明香不是话多琐碎的人，出言必定正中紧要。她常说，墨觞家的阿晏慧根深厚，仰仗于此，一生必定逢凶化吉，唯独这“情”之一字叫人放不下心。
回忆似乎打开了闸子。沈渊想起来，临别的那段时日，明香总要推去许多邀约，花下超出寻常许多倍的辰光，一心一意地陪着自己。幼年不懂离别，她安心享受着明香姑娘的疼爱，也过了很长一段无忧无虑的日子。
在那样快乐顺心的氛围之下，一字一句、一事一物在记忆中都格外清晰，明香姑娘说过的话，几乎被沈渊分毫不差地烙在了脑海中。
是在一个阳光明媚的午后，明香姑娘制了杏仁茶，淡黄茶汤面上浮着暗红的玫瑰酱，撒一点小阁主喜欢的熟炒芝麻，盛在描金鸳鸯浮水纹样的青花小盏，暖洋洋抚慰冬日的冰冷。
那天明香的打扮素净得出奇，淡青斜襟长袄，白绫垂线百褶裙，头发松松挽个低髻，通身不御珠翠。沈渊裹着厚实的提花绸袄，只当明香是连日疲累，终于得了闲要好好松泛，自然不愿被金银俗物累身。
结果呢？沈渊想得出神，思绪渐渐开始放空，一句实际的也想不起来。不知不觉，手上的茶汤冷了几分，凉意从指腹蔓延开来，她还迷糊着，捧起来喝了一口，凉津津地冰了喉咙，这才恍然回神，放下杯盏揉一揉额角，当日明香说的话也回到了脑海中。
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