顾晨随后又走到朱锐平面前，道“木质素是植物纤维中主要成分之一，它具有芳香族的特性，是一种含有碳、氢、氧的化合物，根据化学分析，木质素中含有以下官能团。”
“等等。”朱锐平忽然打断了顾晨的说话，问道“你说的这个官能团，到底是个什么东西”
顾晨笑笑“官能团，就是决定有机化合物的化学性质的原子或原子团，这么说你能明白吗”
朱锐平似懂非懂。
本来就是学渣一个，虽然去美利坚留过洋，但也只是个野鸡大学。
但是朱锐平对于原子和原子团的概念，还是有些模糊的概念。
“你你说吧。”见顾晨一直盯着自己看，朱锐平只好再次住嘴。
顾晨回过眼神，这才又道“我刚才说过，木质素中含有的官能团，其实有甲氧基，羟基，羰基，醛基和醚键等。”
“木质素呈白色或近白色，不溶於溶剂，质地脆弱，在高温下能溶解，其溶液呈乳白色或深褐色。”
“由於木质素中含有各种官能团，其化学性质比较活泼，如发生磺化反应，使木质素变成可溶性木质素磺酸盐，氧化作用变成可溶性氯化木质素。”
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