而这些外卖平台为了逃避缴纳社保，他们往往会把外卖骑手的业务分包出去，让分包商去负责管理这些外卖骑手，不管外卖骑手出了什么事情，和外卖平台没有任何的关系。
难道大家不觉得这个事情很可悲吗？
至少我是这样认为的！
因为我们的法律包括法律专家以及那些顶级的律师，对于外卖平台采取分包等形式来逃避为外卖骑手缴纳社保的手段没有一点儿点儿的脾气和办法。
这就是资本的力量！
这就是资本的能量！”
说到此处，柳浩天再次深深地叹息了一声：“不好意思，说道外卖骑手的问题，我情不自禁的发挥了一下，有些跑题了。
现在我们言归正传，谈一谈预制菜和食品安全之间的关联问题。
刚才我们谈到，现在那些通过外卖平台来做业务的餐饮企业，他们所赚取的利润远远不如外卖平台拿走的利润多，甚至如此高额的佣金让很多外卖平台难以承受，再加上疫情的影响，只能关门大吉。
而有的餐饮企业，为了能够提高自己的利润，提高自己的生产效率，尤其是降低用工成本，他们不得不减少厨师的数量，不得不减少生产成本。
正是在这种强烈的市场需求之下，预制菜市场开始呈现井喷的状态。
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