为了保证实验的公平和准确,这两只药膳鸡从宰杀拔毛,到下锅闷炖,全都由主厨一个人完成。
而且,在烹饪的过程中,就连用料也都称重,争取分毫不差。
时间不久,两份由三河大酒店金牌大厨做的药膳鸡汤已经摆上了桌。
“来来来,大家都来尝尝味道。”张远丽招呼一旁早就迫不及待的厨师们对两份野鸡试吃。
话音刚落,厨师们便迫不及待的围了过去。
虽说他们在三河大酒店工作,可也不是经常能吃到这药膳鸡的,好不容易有机会,大家自然不会放过。
张远丽静静的站在一旁,并没有上前品尝,因为她是老板,想吃药膳鸡汤随时可以吃,完全没必要跟这些厨师们争抢。
而做完了这道菜,主厨也站到了一旁,作为三河大酒店的修主厨,做出来的每一份药膳鸡汤,都要经过他先品尝,味道可以,才会交给服务员端出去,所以药膳鸡汤虽然好吃,但他也不屑跟底下的人去争。
看着出师门一窝蜂的围过去,主厨脸上露出一抹淡淡的笑容,对自己的厨意,他还是相当有自信的。
然而,这种自信只是持续了那么一瞬间,在二厨品尝了第一口之后,就荡然无存了。
只见二厨先是尝了一口鸡肉,然后眉头猛的一皱,直接就将嘴里的鸡肉全都吐了出来。
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