绍安把酥用在了豆腐上，他的刀工精湛，每一块豆腐都是整整齐齐的一模一样，简直就像机器切出来的。一盘麻婆豆腐上桌，豆腐依然完整没有散开，李提都用快子将这些豆腐叠起来，居然可以叠很高，鲜嫩的豆腐经过烹制之后，居然还有如此高的弹性，咬在嘴里酥香可口，太惊人了。
刘昂星却把麻婆豆腐最后一位酥用在肉上，他把豆子做成肉的模样，既有肉的口感，也有它的嚼劲。李提都尝了一口就停不下嘴，吃完之后又留下了眼泪。这时候背景音乐《万里长城》响起来。
李提都直接判刘昂星获胜，绍安不服。同样做出了六位一体的麻婆豆腐，他为什么会输？
李提都将两人的麻婆豆腐端上来，用勺子挤压肉。绍安的肉软趴趴的被压出一些汤汁。刘昂星的肉被勺子压成两节弹开，
绍安用真肉。刘昂星用豆腐做的肉更加具有弹性和嚼劲，酥脆鲜香。
刘昂星做的麻婆豆腐和阿贝师傅如出一辙，在李提都年轻的时候，途经菊下楼吃过阿贝师傅做过的这份菜记忆犹新。那个时候他很落魄，没有多少盘缠。所以吃这份豆子肉做的麻婆豆腐特别感触。
因此你去都判定刘昂星更适合掌管菊下楼。绍安因此输掉决斗，败走。
击败了强敌，刘昂星和姐姐欢喜一场。但李提都并没有让刘昂星接管菊下楼，而是让他去羊城拜在阳泉酒家特级厨师周瑜门下学艺。等什么时候拿到特级厨师的称号才能接管菊下楼。
刘昂星收拾行囊带上盘缠和姐姐离开川省赶往羊城，千辛万苦到达羊城。
拿出李提都的介绍信在阳泉酒家落脚，认识了许多人。有他的师傅周瑜及地师傅以了人他的女儿周梅丽周慧勄饰演小名都都。还有雷恩，四郎等人。
学艺期间又有许多小故事穿插。经过多年学艺，厨艺大涨。四年一度的特级厨师考核即将开始，在师傅和亲人的鼓励下，刘昂星尹平饰演准备参加，他带着都都前往考核地点。
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