海八珍之中原本的贝类本应该是干贝，但艾伦却独爱响螺，所以便用响螺来取代了干贝的存在。
响螺的做法一点都不像之前的那些菜式那样花里胡哨，而是采用了古法炭烧。
用螺壳做器皿，调制出独特的汤汁来对螺肉进行炭烧烹制。
艾伦曾经吃过几次正宗或者不正宗的炭烧响螺，所以对这道菜也有着独特的理解。
经过魔法烹调出来的响螺肉不像真正的炭烧响螺那样，裙边的肉质会显得稍老，稍韧，也没有连内脏一起烹制所造成的微苦。
完美的吸收了烧汁的味道之后，洁白如玉的螺片软嫩细腻，口感脆爽鲜嫩，回味鲜甜，与烧汁的味道配合得相得益彰，堪称完美。
因此，才会被艾伦命名为“软玉响螺”。
连艾伦都非常中意，艾薇儿自然就更加无法抵御这几乎完美的味道与口感了。
丫头是越吃越上头，在一连干掉了四五个二十五厘米长的大响螺之后，方才摘下了一个黄金鱼肚淡了淡口。
吃完黄金鱼肚，小人鱼并没有像之前一样急着让艾伦给她介绍下一道菜式，而是抬头可怜兮兮的看向了艾伦。
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