“是啊,从今日起又要忙起来了。”白糖想了想,说:“首先先把酒楼的生意接到正轨再说,我已有了初步的打算,等到了酒楼再具体说。”
巧云咂嘴儿,“了不得了,你如今可是酒楼老板了,准备给我安个什么头衔?”
白糖笑说:“什么本事都没学到就想着头衔了?这可不行,你得先学本事累积经验才行,我看……你就先做客房管事吧,泉哥儿和柱哥儿就做大堂管事,至于后厨的人事,我还得再想想。”
这些事她前一夜已经大致考量好,白泉和白二柱搭理钵钵鸡铺子已经快一年了,早累积了经验,以他们平日里的勤奋和机灵劲儿,足够做大堂管事。
而巧云一个闺阁姑娘,刚出来历练没几天,见过的世面少,目前是担不住事儿,还需得好好锻炼锻炼才成,就让她去负责相对简单的客房。
巧云如今对她是服气的很,连忙点头:“可酒楼有客房吗?”
“没有咱们就让它有,这不是要重新规划了么。”白糖笑眯眯说道:“不光要重新规划客房,大堂里的装修和摆设,也要重新筹划,整个酒楼的风格都要换。酒楼的名字也要换,就叫第一楼!咱们要做就做最好的,争当第一!”
“我的天,好期待啊!”巧云目光炯炯地看她:“我这回来县里可算是来对了,我要好好跟着你学习怎么张罗生意。”
两人一边说话,一边往第一楼走去,苏凤祁早已在里等着了。一看见白糖,立刻上前问:“契约都签了?”
“签了。”白糖朝里看了眼。
白糖跟着他往店铺里走,白糖说道:“半月之内这里不开业,咱们需要好好来筹划了!”
说着,站在大堂里,环顾着上上下下的装饰,木质楼梯和围栏全都破旧了,要重新换新的,大堂的桌椅也要换,墙面要重新粉刷,整个三楼要全改成客房,满打满算下来,最快也要半个多月。
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