向掌柜伸长脖子正等着呢，见了赵长茹，激动地迎上来。
“赵家妹子，你咋才来呀？食材可有了？”
赵长茹压压手，示意他稍安勿躁。
“向掌柜，我们这酒楼得换个方式经营。”
“咋换？”
赵长茹将自个儿初步的设想说了一遍，说完，满意地笑看着向掌柜等他反应。
半晌，向掌柜才茫然问道：“啥叫融资？”
赵长茹深吸一口气，正待解释，见向掌柜憨憨的样子，顿时歇了心思，“向掌柜，资金，食材的事你不用管，你先将菜单拟出来。”
向掌柜不解道：“咱品味轩有菜单呀。”
赵长茹润润嗓子，问道：“除了你的拿手菜，味美楼有哪样不会做？既然味美楼也有一样的菜品，且价格还比咱便宜一半，你是食客你会去味美楼还是咱品味轩。”
向掌柜沮丧地耷拉着肩膀：“自然是去味美楼。”
赵长茹合掌一击道：“所以啊，咱得搞差异化经营。”
见向掌柜一脸迷茫，赵长茹接着道：“也就是说，咱要和味美楼不一样。它味美楼菜品价定得低，那咱就把菜品价定高。”
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