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穿成反派大佬的心尖宝 第142节 (1 / 9)

作者:老羊爱吃鱼 最后更新:2024/12/24 22:23:17
        霍谨之又笑着揪了把小辫子,在唐小囡彻底发飚之前,站在凳子上把篮子拿了下来,他想尝尝糖央是什么味道,来磨盘山这么多年,他还是头一回吃糖央。

        “给!”

        霍谨之将糖央先对半切,再对半,切成了八小块,递给顾云川一块,唐爱军也过来拿了一块,唐小囡不想吃,她要留着肚子吃鱼。

        “有点像红豆糕。”霍谨之尝了口,他不是太喜欢,太甜了,但口感很不错。

        “就是红豆做的,好吃极了。”

        唐爱军大口大口地吃着,他最喜欢吃的就是糖央,一个人能吃上一整块,这一块可有两三斤,大人都吃不完。

        糖央的原材料其实很简单,白糖,大米,红豆三样,大米泡胀打成米浆,红豆浸胀后煮烂,放白糖搅拌,待冷却后便开始蒸糖央。

        必须乡下的大灶台,柴火旺蒸出来才好吃,用竹编的淘箩,垫上纱布,先舀米浆倒在纱布上,像蒸肠粉一样摊匀,放进锅里蒸会儿,再拿出来倒入红豆沙,厚厚的一层,约有寸厚,便放进锅里继续蒸,红豆蒸凝固后,再拿出来倒米浆,再蒸,接连三道工序,十分繁琐,这才能蒸出完美的糖央。

        表面的米皮洁白q弹,包裹着的红豆又甜又沙,还有醇厚的红豆香,小孩几乎没有不爱吃的,这种点心是用来祭祀祖先的,不过后世也成为了传统早点,每天都能吃到了。

        顾云川也不太爱吃甜食,他把自己的那一块分了一半给唐爱军,霍谨之也一样,唐爱军来者不拒,全都吃了,剩下的霍谨之摆了一盘子,齐爷爷喜欢吃甜食。

        第526章怀疑得了神经病

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